2024-09

作成の経緯だし醤油の作成が難しく諦めていたところ、醤油麹なるもの見つけたので作成した材料米麹300g醤油　(材料が、大豆/小麦/塩 のみがいい、らしい)ひたひたになる程度？米麹の裏の説明書には750gメモ醤油と米麹　同量、なのだが、麹が醤油...