車 ブリヂストンタイヤ硬度計購入
購入の経緯 スタッドレスタイヤを使用して3年経過したので、次のスタッドレス購入時期について検討を始めていました 一方で、タイヤは高いので、可能であれば購入時期を先延ばししたいとも思いました タイヤのゴムの硬度が残っていれば、使用できるとのこ...
2024-03
車 
レシピ だし醤油
※このレシピは試行錯誤中のため、失敗する可能性があります 作成の経緯 スーパーのだし醤油を使用しているが、高いので自作しようと思った。 加熱だし抽出は面倒くさいので、冷蔵だけでだしが取れるか、試してみた。 材料 しょうゆ100gみりん 及び...
レシピ 牛すじ（下処理）
メモ 業務スーパーの冷凍牛すじを使用した スーパーの生の牛すじを使用した 材料 冷凍牛すじ150 ~ 200 g 程度ショウガ（皮ごと薄切りにする）1片程度ねぎの青い部分1本の先端程度 メモ 煮汁は、だし汁として活用できる。（牛すじを使用す...
レシピ タレの比率
注意 以下、目安総体積の各液体材料の比重は1として計算する すき焼きのたれ 材料 しょうゆ100cccc みりん75cccc 砂糖50gg 水（必要に応じて）25g程度g 目安総体積(水含む)200cccc カツ煮のつゆ 材料 しょうゆ45...